¿Qué hay más importante que respirar? Es una función básica del ser humano y, en distintos modos, de todos los seres vivos. Precisamente las enfermedades respiratorias son una de las grandes plagas de nuestro tiempo: las alergias, la polución o el tabaquismo llegan a causar, por este problema, hasta 48.000 defunciones al año, según la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica. Y ahora, a todo ello, se une la gran incidencia que está teniendo el COVID-19, que ya ha infectado a más de un millón personas en todo el mundo y cuyo principal síntoma es, precisamente, esa dificultad para respirar.
Son enfermedades diversas que, además de hacer sufrir a los pulmones y a todo el sistema respiratorio durante los periodos más agudos de su infección (o afección), muchas veces dejan secuelas al paciente. En el caso del coronavirus, hasta el 85% de pacientes (de los registrados y analizados hasta el momento) muestra anomalías en los pulmones. Y ya se está viendo que algunos de los que han sido dados de alta reportan sensación de falta de aire o problemas para completar una prueba de esfuerzo. Más aún, algunos estudios incipientes, han llegado a observar una disminución de la función pulmonar de entre un 20% y un 30% entre los que han superado la enfermedad.
De los casos generales de enfermedades pulmonares obstructivas crónicas, más conocidas como EPOC, tenemos más datos: casi uno de cada diez españoles padece una de ellas (el 9,1%). Y el problema no está tanto en el diagnóstico y tratamiento (que los hay, y muy buenos) como en el seguimiento que los propios pacientes hacen de su enfermedad. Muchos de ellos, ante un problema crónico como éste, suelen abandonar el tratamiento y las recomendaciones de estilo de vida prescritas por los médicos tras unos pocos meses. Algunos incluso acaban muriendo (más de 3 millones de personas en todo el mundo) por algún tipo de crisis relacionada.
El aburrimiento y la soledad que sienten durante el tratamiento son algunos de los principales problemas para lograr una adecuada adherencia al tratamiento farmacológico y también a las recomendaciones de alimentación y ejercicio físico que han de mantener para sentirse bien y paliar las molestias de su enfermedad. Se cansan porque, por ejemplo, les cuesta caminar cada metro sin que les falte el aire, porque sus familiares cercanos no comparten sus sensaciones, o porque toman varias pastillas cada día, todos los días. A todo ello se une que su médico a veces no puede realizar un control adecuado porque estos pacientes no interpretan bien sus síntomas o no lo hacen con la regularidad que se requiere.
Para todos ellos, la tecnología puede resultar una interesante aliada tanto en el terreno global -analizar síntomas, pautas y patrones y por tanto identificar maneras de abordar el problema- como en el particular seguimiento de los tratamientos, gamificación o recomendaciones de estilo de vida-
El acompañamiento y apoyo a pacientes mediante el uso de la tecnología es, justamente, uno de los principales focos de actuación de Alegra Salud desde hace más de 20 años, y en estos momentos ya trabajamos en distintas soluciones que puedan ofrecer soporte tanto al profesional como al usuario en procesos y convalecencias de enfermedades respiratorias graves.
Llevar una vida más saludable es, también, respirar mejor (en el sentido literal y figurado).
Firma: Domenico Demoro, Grado en Nutrición Humana y Dietética y colaborador de Alegra Salud.
Hoy en día, dentro de la sociedad occidental en la que vivimos, nos encontramos lejos de aquel panorama de escasez de alimentos y carencias nutricionales que acontecían en otras épocas y que todavía se dan en otros países en desarrollo. Más bien al contrario, nos enfrentamos a problemas de salud causados por excesos nutricionales, provocados por ingestas de alimentos de muy baja calidad y con perfiles bioquímicos muy lejanos del concepto saludable.
Afortunadamente, la sociedad cada vez es más consciente de que una alimentación adecuada y una buena salud están fuertemente relacionadas entre sí y debido a esto observamos un mayor interés al respecto y que la población, cada vez más, se decanta por la elección de alimentos de mayor calidad nutricional.
No hay que confundir ‘comer sano’, con el hecho de comer productos más caros y/o enriquecidos o privados de algo; y mucho menos llevar una dieta estricta en Kcal y con un severo control en el gramaje de los alimentos (siempre y cuando no haya patologías o condiciones dietéticas especiales y un profesional lo haya establecido), algo que en ningún caso es viable a largo plazo.
Para instaurar una alimentación saludable se necesitan una serie de pautas y conocimientos que tienen que ser puestos en práctica cada día, marcándonos límites, saludables o no, en nuestros hábitos. Entre estos conceptos podemos mencionar la importancia de la elección de alimentos de calidad, entendiendo como alimentos la materia prima y los ingredientes que compondrán las recetas de nuestros platos y servirán de fuente de energía para nuestras funciones vitales. Hablamos de cereales, legumbres, carne, pescado, huevos y lácteos entre otros.
Por otro lado, por calidad entendemos los perfiles nutricionales de dichos alimentos y, por tanto, su composición química y aportes en micro y macro nutrientes, además de una posible actividad funcional capaz de reducir determinadas enfermedades, como es el caso de aquellos nutrientes esenciales, algunos aminoácidos, vitaminas, minerales y compuesto bio-activos que nuestro organismo no es capaz de sintetizar y que por tanto tendremos que introducirlos a través de la dieta diaria. Así, hay que optar, en lo posible, por alimentos en su forma natural y de temporada (en el caso de fruta, verdura y hortaliza), que podemos combinar y optimizar en su perfil nutricional y organoléptico.
También es importantes tener nociones de técnicas culinarias para poder plasmar dichos alimentos en platos apetecibles, variando técnicas de cocción, tipo de corte o distintas combinaciones. Con las suficientes dosis de originalidad y creatividad, la alimentación del día a día podrá llegar a ser, no solo más saludable sino más atractiva y variada en texturas, aromas, sabores y aspecto.
Desde aquí os animamos a probar métodos más novedosos, cada vez más usados en el sector de la restauración colectiva profesional, así como en el ámbito doméstico, como por ejemplo la utilización de Cocciones a Baja Temperatura o Al Vacío (Sous Vide). Estas técnicas, no solo permiten obtener numerosas ventajas organolépticas y nutricionales, sino también conseguir texturas muy exactas y apetecibles, además de reducir hasta un 50% de grasas durante el cocinado, una menor degradación y pérdida de su perfil bioquímico y nutricional, y una reducción en las formaciones de sustancias tóxicas (como son los hidrocarburos aromáticos policíclicos, acroleínas y acrilamidas entre otros) como consecuencias de las altas temperaturas alcanzadas generalmente con el cocinado convencional.
Otro de los factores, que muchas veces nos complica el poder seguir una dieta saludable es la dificultad a la hora de poder organizar, comprar y elaborar la comida en el día. Sea por los horarios de trabajo o por otras actividades familiares es buena idea, planificarlas comidas semanalmente, de manera que no solo la alimentación resulte variada y saludable, sino que la compra y la elección de los alimentos sea más sencilla. De este modo también podremos organizar y preparar con antelación las comidas diarias en casa o para llevar al trabajo, ahorrando además tiempo y dinero que se podrán invertir y disfrutar en otros proyectos y actividades. ¿Conoces el concepto“batch cooking” o «cocina en serie»? Consiste en dedicar un día de la semana a la preparación de las recetas más elaboradas y que necesitan tiempos largos de preparación y cocciones como estofados, legumbres, salsas etc., después solo hay que calentar cuando vayamos a comer.
Para concluir podemos decir que para instaurar una alimentación saludable se necesita, entre otras cosas, de una adecuada educación nutricional que nos permita una plena autonomía dietética, nutricional y culinaria a la hora de alimentarnos y nos facilite la tarea de elegir alternativas más equilibradas, saludables y viables en la cotidianeidad en un mercado cada vez más saturado de productos engañosos y de baja calidad nutricional.
Firma: Nuria Del Toro Espinosa. Nefróloga, coordinadora de la Unidad de Hemodiálisis de la clínica HLA Santa Isabel de Sevilla y colaboradora de Alegra Salud
Hoy 12 de marzo de 2020 es el Día Mundial del Riñón. Desde 2006 se celebra cada segundo jueves de marzo este día en el que asociaciones sanitarias y de pacientes se unen para concienciar a toda la población de la posibilidad de detectar la enfermedad renal a tiempo de poder tratarla o retrasar su evolución.
La característica principal de la enfermedad renal
crónica es que es silenciosa, el riñón puede perder hasta un 90% de su función
sin que la persona note síntomas. Por eso es tan importante saber si estamos en
riesgo de padecerla, dónde acudir y si podemos hacer algo para prevenirla. Se
trata de una enfermedad grave en sí misma, pero que además aumenta el riesgo de
padecer infarto de miocardio o infarto cerebral, entre otras complicaciones.
El riñón es un órgano complejo que se ocupa de
funciones tan variadas como producir orina, eliminar toxinas y exceso de líquido
de la sangre, controlar el equilibrio químico del cuerpo, ayudar a controlar la
tensión arterial, ayudar a mantener los huesos saludables y ayudar a producir
glóbulos rojos.
La enfermedad renal crónica afecta a un 10% de la
población mundial y puede afectar a personas de todas las edades y razas. La
mitad de las personas que tienen 75 años o más tienen enfermedad renal en mayor
o menor grado.
¿Cómo podemos saber si tenemos una enfermedad renal?
En fases precoces la única forma de saber si existe enfermedad renal es realizando
sencillos análisis de sangre para ver niveles de urea y creatinina, y análisis
de orina para ver, sobre todo, si hay proteínas. En fases más avanzadas se
puede notar espuma en la orina, cansancio excesivo, falta de apetito y piernas
hinchadas.
¿Qué personas deben acudir al médico para valorar la
posibilidad de tener enfermedad renal? Personas con tensión arterial elevada,
diabetes, personas que fumen, con sobrepeso, con historia familiar de
enfermedad renal y mayores de 50 años… En cualquier caso, es recomendable
realizar análisis anuales de sangre y orina en cualquier adulto, ya que son
pruebas sencillas, no costosas, poco agresivas y muy sensibles para el
diagnóstico.
Para reducir el riesgo:
Mantente en forma, activo.
Lleva una dieta saludable.
Controla los niveles de glucosa en sangre.
Controla tu tensión arterial.
Bebe suficiente cantidad de líquido.
No fumes.
No te automediques, no tomes antinflamatorios ni medicamentos para el dolor de forma habitual.
Controla con análisis tu función renal si tienes factores de riesgo.
El 14 de febrero es, tradicionalmente, el día del amor y, desde 2003, la ONG Alianza Europea para la Salud Sexual (ESHA) lo hace coincidir con el Día Europeo de la Salud Sexual para concienciar y sensibilizar a hombres y mujeres sobre la necesidad de adquirir y mantener hábitos sexuales saludables. Es un día para hablar y concienciar sobre la educación de los jóvenes, el respeto y la protección frente a cualquier tipo de violencia de género, y también las enfermedades de transmisión sexual y todo lo relacionado con la reproducción humana, porque todos estos aspectos influyen en la sexualidad humana.
La fertilidad es precisamente un tema que preocupa a muchas personas y también a las organizaciones sanitarias. Factores como la contaminación, el estrés o que abordemos este tema a una edad mucho más tardía llevan a muchas parejas a necesitar ayuda, y la reproducción asistida ha dejado de ser algo aislado y reservado para casos extremos, para acercarse mucho más al día a día de miles de parejas. Según Instituto Europeo de Fertilidad, en España unas 600.000 parejas tienen problemas de fertilidad, hasta el punto de que la Organización Mundial de la Salud determina que es una enfermedad crónica.
Cada año se hacen en España 50.000 tratamientos de Fecundación in Vitro (FIV) y casi 30.000 de inseminación artificial. El problema de estos tratamientos es la complejidad en su proceso, las citas médicas, las revisiones, la medicación; todo esto requiere un alto grado de compromiso siendo clave la puntualidad y la adecuada administración de los fármacos para el éxito del tratamiento. Conscientes de ello, en En Alegra Salud aportamos nuestra experiencia y la de nuestros colaboradores expertos para ayudar a las parejas que están pasando por este proceso con nuestra solución FertilidApp, una herramienta para que, a través de móvil o web, y tanto médicos como pacientes, puedan realizar un seguimiento sencillo de los tratamientos y mejorar la adherencia y por tanto los resultados. La aplicación ofrece además consejos y actividades para motivar y animar a quienes pasan por este, muchas veces psicológicamente duro, proceso.
“De cara a los pacientes es cómodo y tranquilizador poder tener todas las indicaciones al alcance de la mano, planning con los hitos del tratamiento, recordatorio automático de citas y dosis hormonales, vídeos para poder visualizar como se pone la medicación, anotar en la agenda de su tratamiento las preguntas o dudas que les surjan para la siguiente consulta médica”, como explica Marta Barrio, dircom del Instituto Madrileño de Fertilidad. Por su parte, para el profesional resulta un gran apoyo en cuanto a asegurar una correcta fluidez en la información al paciente, ya que puede automatizar recordatorios de citas o medicación y dosis pautadas.
Sea como sea, queremos recordar en este día que la sexualidad forma parte del ser humano, junto con el amor no solo a una pareja, sino también a la familia, y parte importante de ello es la capacidad de procrear (o de no hacerlo, según se decida libremente). Desde aquí os deseamos un feliz, libre y saludable día.
Estrenamos con ilusión la nueva web y la nueva etapa de Alegra Salud, y os damos la bienvenida a este blog que pretendemos que sea un punto de encuentro de profesionales, usuarios e interesados en temas de bienestar, sanidad, tecnología y vida sana en general, con pensamientos, recomendaciones y curiosidades.
En Alegra Salud, ya nos conocéis, somos especialistas en soluciones customizadas de eHealth y eWellbeing aplicables a lo largo de todo el ciclo de asistencia sanitaria, y diseñamos aplicaciones innovadoras para acercar los cuidados sanitarios al paciente de forma segura y personalizada a lo largo de todo el ciclo asistencial.
Buscamos acompañar tanto al profesional como al paciente, dentro y fuera del centro sanitario, en situaciones de prevención, seguimiento, cronicidad, y en campos tan variados como la salud mental, la diabetes, la fertilidad o la nutrición. Y parte de ese acompañamiento pretende ser también este espacio donde, desde nuestra experiencia, esperamos aportar contenidos interesantes y relevantes.
Contaremos con la ayuda de nuestros profesionales y colaboradores, expertos en diferentes campos sanitarios y tecnológicos para ayudarnos a crear y difundir los contenidos de este blog. Porque en Alegra Salud:
Creemos en la vida activa y la buena alimentación.
Creemos en la calidad de vida de los enfermos crónicos.
Creemos en la salud global, tanto física como mental.
Creemos en la tecnología como la mejor aliada de la salud.
Creemos en la digitalización de los servicios sanitarios.
Y creemos, también, en el intercambio de ideas, de experiencias personales y de proyectos.
